韓綜│西班牙寄宿家庭複刻系列

▼韓式炸醬飯

這應該是最常出現在任何韓劇或是韓綜裡的一道菜,只是大部分都是以炸醬麵的方式呈現,在這以炸醬飯方式呈現,想當然爾也是韓國人最熟悉的家鄉味了!

食譜 | 韓式炸醬飯 韓綜 西班牙寄宿家庭

韓式炸醬飯 西班牙寄宿家庭 韓綜

▼醬油炒(烤)牛肉

這也是出現在EP4的一道菜,跟馬鈴薯煎餅一起的,有炒牛肉、馬鈴薯煎餅、還有湯、蔬菜沙拉、跟白飯,每次看到這樣的陣仗時,都很佩服韓國人吃澱粉的能力XD。
食譜| 醬油炒(烤)牛肉 韓綜 西班牙寄宿家庭

韓式烤牛肉

▼馬鈴薯煎餅(土豆餅)

曾經出現在EP4的土豆餅,做法跟一般常看的土豆餅做法有些許的不同
食譜 | 韓式馬鈴薯餅(土豆餅) 韓綜 西班牙寄宿家庭

▼韓式泡菜麵片湯

這個很令人印象深刻,在EP5時,正南獨自放風回來抱怨什麼都沒開,吃著車大叔做的「員工午餐」說:「還是家裡最好了!」
食譜│韓式泡菜麵片湯 韓綜 西班牙寄宿家庭

麵片湯11

▼韓式魷魚醬

雖然說這個車大叔並沒有在節目中示範過,但在節目中卻很常拿出當小菜提供給客人,這也算是我家冰箱很常出現的下酒菜。
食譜│韓式魷魚醬 韓綜 西班牙寄宿家庭

▼真味菜

這應該是道很實驗性質跟有趣的菜之一,簡單來說就是韓國辣醬+魷魚絲拌炒,上網拍看似乎已經被當成零食賣了,可能上網買比自己做來的快XD
食譜│真味菜(辣魷魚絲) 韓綜 西班牙寄宿家庭

▼韓式辣炒豬肉

韓國家常菜之一,我想做為民宿第一晚的菜再適合不過,雖然非天主教徒,但這個西班牙朝聖之路,每個人每天都走上不少的路,大家都幾乎為期1個月以上的徒步行程,這地方本來就亞洲餐廳偏少,能吃上家鄉的家常菜,為首日開幕拉開最棒的序曲。
食譜│韓式辣炒豬肉 韓綜 西班牙寄宿家庭